Gamme tradition charcuterie
- Andouille du pays 800 gr
- Andouille au piment 800 gr
- Andouillette x 8
- Roulade d'andouille 2,2 kg
- Pied cuit x 10
- Pied cuit x 5
- Rôti cuit confit 2 kg
- Langue confite 2 kg
- Oreille confite 2 kg
- Saucisse confite 1,5 kg
- Boudin viande rouleaux x 3
- Boudin campagne 900 gr
- Boudin piment fort brasse x 6
- Boudin piment doux brasse x 6
- Boudin oignon brasse x 4
Gamme libre service charcuterie
- Andouillette x2
- Andouille au piment 300 gr
- Andouille du pays 300 gr
- Roulade andouille tranchée x 5
- Pied cuit x 2
- Rôti cuit confit bloc 450 gr
- Rôti cuit tranché x 6
- Langue confite 140 gr
- Oreille confite 200 gr
- Saucisse porc confite x 4
- Jarret cuit avec os
- Jambonneau entier
- Demi jambonneau
- Boudin campagne 450 gr
- Boudin rouleau 380 gr
- Boudin oignon x 4
- Boudin brasse piment fort 300 gr
- Boudin brasse piment doux 300 gr
Salaisons
- Poitrine plate sèche tranchée x 8
- Poitrine roulée sèche tranchée x 8
- Poitrine plate sèche entière A/C
- Poitrine roulée sèche entière DD
- Saucisson sec de canard 260 gr
- Saucisson sec de toro 260 gr
Conserves
- Pâté pur porc 180 gr
- Pâté de canard 180 gr
- Rôti porc cuit 800 gr
- Daube de Toro 800 gr
- Jambonneau 180 gr
- Rillette canard 125 gr
Saucisserie
- Saucisse Toulouse
- Saucisse chipolatas
- Chipolatas piment Espelette
- Chair à saucisse
- Farce à saucisse
- Merguez
- Chipolatas de canard
- Mini chorizo à griller
SOUS-VIDE | BARQUETTE | VRAC
Porc frais Sud-Ouest
- Côte de porc
- Rôti de porc
- Coustous de porc
- Poitrine porc tranchée
- Pâté de porc prêt à cuire
- Jarret de porc avec os
- Foie de porc
- Gorge découannée de porc
- Poitrine decouannée entière
- Lard découanné
- Poitrine entière avec couenne
- Pied frais entier de porc
- Tête entière
- Langue de porc
- Oreille de porc
TOUTE DECOUPE DE PORC